Глава Общества защиты прав потребителей Михаил Аншаков высказал свое мнение о продуктах питания, которые продаются в российских магазинах, заключив, что их состав часто не соответствует тому, что написано на этикетке. 
«Долгое время в России было принято считать, что рынок сам все урегулирует. Не нравится тебе колбаса – не покупай ее, и производителю будет не выгодно ее производить. Однако на практике все оказалось не так: потребитель не может сам на вкус определить, плохая колбаса или хорошая», – отметил эксперт. 
«Например, был проведен эксперимент – дали испытуемым на пробу 10 кусочков разных колбас. Потом спросили, какая больше нравится. В итоге все выбрали самую плохую колбасу, самую искусственную. У нее оказался самый мясной вкус, и самый вкусный запах. Таковы сегодня возможности химической промышленности. Это означает, что потребитель не может себя защитить, его должно защищать государство», – рассказал он. 
«Поскольку государственный контроль за качеством продуктов у нас ослаблен, потребителю приходится самостоятельно принимать решения при выборе товаров. А это большой риск», – подчеркнули специалисты ОЗПП. http://www.rosbalt.ru